லூசெர்ன் மாகாணத்தில் உள்ள ஷூப்ஃபைமில் உள்ள சால்மோனெல்லா கிருமித் தொற்றுள்ள லேண்ட்ப்ரூக் சீஸ் பால் பண்ணை தொடர்ந்து மூடப்பட்டுள்ளது. இது எவ்வளவு காலம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பது இன்னும் தெரியவில்லை.
அமலாக்க நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக இது ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருவதாக மாகாண அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.
முக்கிய விநியோகஸ்தர்களான கூப் மற்றும் மைக்ரோஸ் ஆகியவற்றினால், சீஸ் திரும்பப் பெறப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, ஏப்ரல் 3 ஆம் திகதி சால்மோனெல்லா பரவல் தெரியவந்தது.
சீஸில் சால்மோனெல்லா கிருமி கலந்திருக்கலாம் என்ற சந்தேகம் குறித்து உணவு ஆய்வு மற்றும் நுகர்வோர் பாதுகாப்புத் துறைக்கு வியாழக்கிழமை தெரிவிக்கப்பட்டது.
வெள்ளிக்கிழமை செய்யப்பட்ட பகுப்பாய்வுகள் மூலம் அந்தச் சந்தேகம் உறுதி செய்யப்பட்டது.
இதன் விளைவாக, சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்கள் மற்றும் அமலாக்க அதிகாரிகளுடன் இணைந்து உடனடியாக ஒரு தயாரிப்பு திரும்பப் பெறும் நடவடிக்கை தொடங்கப்பட்டது. மேலதிக நடவடிக்கைகள் குறித்து தற்போதைய விசாரணைகள் நடைபெற்று வருகின்றன.
லேண்ட்ப்ரூக் சீஸ் பால் பண்ணை 1894 முதல் இயங்கி வருகிறது. 2020-ல், எம்மென்டேலர் சீஸ் உற்பத்தி நிறுத்தப்பட்டு, உள்ளூர் பாலைக் கொண்டு சிறப்பு வகைகளைத் தயாரிப்பதற்காக ஒரு நிறுவனம் அமைக்கப்பட்டது.
சால்மோனெல்லா என்பது உணவு மூலம் பரவும் நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒரு பாக்டீரியாவாகும். இந்த நோய்த்தொற்று பெரும்பாலும் வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, காய்ச்சல் மற்றும் வாந்திக்கு வழிவகுக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு இவை குறிப்பாக ஆபத்தானவை, ஏனெனில் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் தீவிரமான சிக்கல்கள் ஏற்படக்கூடும்.
மூலம்-swissinfo