Lausanne இல் கார்கள் இல்லாத பழைய நகரத்தில் வரலாற்று சிறப்புமிக்க 14 ஆம் நூற்றாண்டு கட்டடத்தில் 1849 முதல் விருந்தினர்களை வரவேற்று வரும், The cozy Café du Grütli  விரைவில் மூடப்படவுள்ளது.

இதன் மெனுவில் சீஸ் ஃபாண்ட்யூ மற்றும் பிரேசரி உணவுகள் போன்ற பிராந்திய உணவுகள் உள்ளன.

மார்ச் 2027 இறுதியில் இந்த உணவகம் மூட வேண்டியிருக்கும்.

நீண்ட பேச்சுவார்த்தைகளுக்குப் பிறகு, கட்டடத்தின் உரிமையாளர்களும் உணவக உரிமையாளர்களான ப்ருட்ச் தம்பதியினரும் ஒரு உடன்பாட்டை எட்டியுள்ளனர்.

1986 முதல் உணவகத்தை நடத்தி வரும் குத்தகைதாரர்கள் மார்ச் 31, 2027 வரை தங்கலாம்.

அவர்களின் குத்தகை முதலில் மார்ச் 2024 இல் முடிவடையவிருந்தது.

அதன் பிறகு, தளபாடங்கள், அருகிலுள்ள அடுக்குமாடி குடியிருப்பு மற்றும் வரலாற்று உணவகம்  எல்லாவற்றையும் கட்டிடத்தின் உரிமையாளர் எடுத்துக் கொள்வார்.

மூலம்-bluewin