சுவிட்சர்லாந்தின் பெர்னில் நடைபெற்ற உலக சீஸ் விருதுகள் 2025 இல், உலகின் சிறந்த சீஸ் விருது, சுவிஸ் க்ரூயர் AOP சீஸ் இற்கு கிடைத்துள்ளது.
மதிப்புமிக்க சர்வதேச போட்டியில் 45 நாடுகளைச் சேர்ந்த 5,000 க்கும் மேற்பட்ட போட்டியாளரகள் பங்கேற்றனர்.
விருது பெற்ற க்ரூயர், பெர்ன் மாகாணத்தில் உள்ள வோர்டர்ஃபுல்டிஜென் சீஸ் பால் பண்ணையில் இருந்து வருகிறது, இது பியஸ் ஹிட்ஸால் தயாரிக்கப்பட்டது.
அனைத்து வகைகளின் சீஸ்கள் நிறைந்த 100 க்கும் மேற்பட்ட மேசைகள் ஐந்து கண்டங்களைச் சேர்ந்த 250 நிபுணர்கள் கொண்ட குழுவால் மதிப்பிடப்பட்டன. இறுதிச் சுற்றில் 14 சீஸ்கள் இடம்பெற்றன.
1988 இல் தொடங்கிய இந்தப் போட்டி, இந்த ஆண்டு முதல் முறையாக சுவிட்சர்லாந்தில் நடைபெற்றது மற்றும் சுவிஸ் சீஸ் தயாரிக்கும் திறன்களுக்கான விதிவிலக்கான காட்சிப்படுத்தலை வழங்கியது.
அடுத்த ஆண்டு உலக சீஸ் விருதுகள் ஸ்பெயினின் கோர்டோபாவில் நடைபெறும்.
மூலம்- swissinfo