கடந்த ஆண்டு ஸ்வீசர் டாஃபெல் உணவு வங்கி சுமார் 8,500 தொன் உணவை வீணாக்காமல் சேமித்து, தேவைப்படுபவர்களுக்கு வழங்கியுள்ளது. இது 2024 ஆம் ஆண்டுடன் ஒப்பிடும்போது 11% அதிகரிப்பாகும்.
உணவுத் துறையின் தயாரிப்புகள் இந்த வளர்ச்சிக்கு முக்கிய உந்துதலாக இருந்தன என்று ஸ்வீசர் டாஃபெல் தெரிவித்துள்ளது.
ஸ்வீசர் டாஃபெல் கடந்த ஆண்டு ஒவ்வொன்றும் 5 கிலோ எடை கொண்ட மொத்தம் 1.7 மில்லியன் உணவுப் பைகளை வழங்கியது, இது 61.8 மில்லியன் பிராங் மதிப்புள்ள பொருட்களுக்கு ஒத்திருந்தது, இது 14,205 தொன் CO2 உமிழ்வைச் சேமித்தது.
சூப் கிச்சன்கள், அவசரகால தங்குமிடங்கள், பெண்கள் புகலிடங்கள், வீடற்ற தங்குமிடங்கள் மற்றும் உணவு விநியோக மையங்கள் போன்ற சமூக நிறுவனங்களுக்கு பொருட்கள் நன்கொடையாக வழங்கப்பட்டன.
ஷ்வீசர் டாஃபெல் என்பது நன்கொடை நிதியளிக்கப்பட்ட ஒரு அறக்கட்டளையாகும், இது 2001 முதல் செயல்பட்டு வருகிறது. ஒவ்வொரு நாளும், சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் உணவுத் துறையில் பங்குதாரர்களிடமிருந்து நல்ல நிலையில் உள்ள மேலதிக உணவு மற்றும் உணவு அல்லாத பொருட்களை சேகரித்து நிறுவனங்களுக்கு விநியோகிக்கிறது.
இதேபோன்ற ஒரு அமைப்பான “டிஸ்க்லீன் டெக் டிச்”, கடந்த ஆண்டு வீசப்படவிருந்த 9,000 தொன் உணவை சேமித்துள்ளதாக அறிவித்தது. இந்த எண்ணிக்கை 26 ஆண்டுகளாக சீராக அதிகரித்து வருகிறது.