பதப்படுத்தப்படாத சுவிஸ் பாலில் ரப்பர் தொடர்பான பல இரசாயனங்களை சுவிஸ் விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
பால் பண்ணை உபகரணங்கள் கவனிக்கப்படாத ஒரு மாசு மூலமாக இருக்கலாம் என்று அவர்களின் ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
இந்த ஆய்விற்காக, ஒரு ஆராய்ச்சிக் குழு 17 சுவிஸ் பண்ணைகளிலிருந்து பால் மாதிரிகளைப் பகுப்பாய்வு செய்தது என்று சுவிஸ் கூட்டாட்சி தொழில்நுட்ப நிறுவனம் லோசான் (EPFL) தெரிவித்தது.
பரிசோதிக்கப்பட்ட நான்கு ரப்பர் இரசாயனங்களில் குறைந்தது ஒன்று, 17 மாதிரிகளில் ஏழில் கண்டறியப்பட்டது. பரபரப்பான சாலைகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் அமைந்துள்ள ஆல்ப்ஸ் மலைப் பண்ணைகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட மூன்று மாதிரிகளில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் அந்தப் பொருட்களில் எதையும் கண்டறியவில்லை.
கண்டறியப்பட்ட பொருட்களின் மனித ஆரோக்கியத்தின் மீதான விளைவுகள் இன்னும் அறியப்படவில்லை. தொடர் ஆய்வுகள் திட்டமிடப்பட்டுள்ளன.
இருப்பினும், பதப்படுத்தப்படாத பாலில் அளவிடப்பட்ட செறிவுகள் பொதுவாகக் குறைவாகவே இருந்தன. இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் ‘ஃபுட் கெமிஸ்ட்ரி’ என்ற இதழில் வெளியிடப்பட்டன.
மாசுபடுவதற்கான ஒரு சாத்தியமான ஆதாரம் குறிப்பாக ஆச்சரியமளிப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதினர்: அது பால் கறக்கும் அமைப்புகளே ஆகும்.
பால் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் குழாய்கள், முத்திரைகள் மற்றும் பிற ரப்பர் பாகங்களை ஆய்வு செய்தபோது, அவர்கள் 14 வெவ்வேறு இரசாயனங்களைக் கண்டறிந்தனர்.
ஆய்வின் தலைவர் ஃப்ளோரியன் பிரைடரின் கூற்றுப்படி, உணவுடன் தொடர்பு கொள்ள சட்டப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து இந்த சேர்மங்கள் உருவானது ஆச்சரியமளிக்கிறது.
ஆய்வு செய்யப்பட்ட பால் கறக்கும் அமைப்புகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களில், சில மீன் இனங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அறியப்பட்ட 6PPD-குயினோன் என்ற சேர்மத்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.
இந்த பொருள் ரப்பரில் வேண்டுமென்றே சேர்க்கப்படுவதில்லை, மாறாக அந்தப் பொருள் பழமையடையும்போது ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்றத்தால் உருவாகிறது.
இந்த மாசுகளுக்கு மற்றொரு சாத்தியமான ஆதாரம், டயர்கள் மற்றும் சாலை மேற்பரப்புகளின் தேய்மானமாகும். இதன் விளைவாக, உலகளவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் அறுபது லட்சம் டன் ரப்பர் துகள்கள் சுற்றுச்சூழலில் வெளியிடப்படுகின்றன.
இந்தத் துகள்கள் விவசாய நிலங்களை அடைந்து, காற்று, வழிந்தோடும் நீர் அல்லது உரங்கள் வழியாக உணவுச் சங்கிலியில் நுழையக்கூடும்.
பருவங்களுக்கு ஏற்ப இவற்றின் செறிவுகள் எவ்வாறு ஏற்ற இறக்கத்துடன் உள்ளன என்பதை ஆராய மேலதிக ஆய்வுகள் இப்போது திட்டமிடப்பட்டுள்ளன.
மேலும், உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கான பாதுகாப்பான பொருட்களை உருவாக்குவதற்கு ஆதரவளிக்கும் வகையில், இந்த இரசாயனங்கள் பாலில் நுழையும் சரியான வழிகளும் ஆராயப்பட உள்ளன.
உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் கால்நடை விவகாரங்களுக்கான கூட்டாட்சி அலுவலகமும், அக்ரோஸ்கோப் ஆராய்ச்சி நிறுவனமும் இந்த ஆய்வில் ஒத்துழைத்தன.
மூலம்- swissinfo
