தொடர்ந்து நிலவும் வறட்சி மற்றும் வெப்பம் காரணமாக திராட்சைகள் முன்கூட்டியே பழுக்கத் தொடங்கியுள்ளன.
எனவே, இந்த ஆண்டு திராட்சை அறுவடை ஆண்டு சராசரியை விட “சில நாட்கள் முதல் இரண்டு வாரங்கள்” முன்னதாகவே தொடங்கும் என்று லூசெர்னின் திராட்சை சாகுபடி ஆணையர் நிக்கோல் தெய்லர், எதிர்பார்க்கிறார்.
திராட்சை அறுவடை உண்மையில் முன்னதாகவே தொடங்குமா என்பது ஓகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் நிலவும் வானிலையைப் பொறுத்தது என்று கூறினார்.
வெப்பமான வானிலை திராட்சைக் கொடிகளின் வளர்ச்சியை வேகப்படுத்துகிறது. எனினும் 2026-ஆம் ஆண்டின் திராட்சை அறுவடையின் தரம் மற்றும் அளவு குறித்து ஒரு கணிப்பைச் செய்வதற்கு “இன்னும் மிக ஆரம்பக்கட்டத்தில்தான்” உள்ளது.
இருப்பினும், ஆரம்பகட்டப் போக்குகள் தெளிவாகத் தெரிகின்றன என்கிறார் வில்லிசாவைச் சேர்ந்த அந்த நிபுணர்.
“இப்போது முதல் அறுவடை வரை பெரிய வானிலை மாற்றங்கள் எதுவும் ஏற்படாத பட்சத்தில், உயர்தரமான திராட்சை அறுவடைக்கு மிக நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது.”
வறண்ட மற்றும் வெப்பமான சூழல் பூஞ்சை நோய் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது என்று தெய்லர் கூறுகிறார். அதே நேரத்தில், இந்த வறண்ட சூழல் சிறிய திராட்சைப் பழங்களுக்கும், அதன் விளைவாக குறைந்த விளைச்சலுக்கும் வழிவகுக்கும் என்று அவர் எதிர்பார்க்கிறார்.
“இழப்புகளின் அளவு, மற்ற காரணிகளுடன், இடம் மற்றும் திராட்சைக் கொடிகளின் நீர் விநியோகத்தையும் சார்ந்து இருக்கும்.”
மண்ணில் போதுமான நீர் இருக்கும் பட்சத்தில், வெப்பமான மற்றும் வறண்ட கோடைக்காலம் திராட்சைக் கொடிகளுக்கு மிகவும் உகந்தது என்கிறார் தெய்லர். வறண்ட சூழல், முக்கியமாக ஈரமான, குளிர்ந்த காலநிலையில் ஏற்படும் ஒரு தாவர நோயான அடிச்சாம்பல் நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
மறுபுறம், இளம் திராட்சைக் கொடிகள் அதிக உணர்திறன் கொண்டவை: அவற்றுக்கு நீர் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டால், அவற்றின் வளர்ச்சி குன்றிவிடும், மேலும் தீவிரமான சந்தர்ப்பங்களில், தனித்தனி செடிகள் இறந்துவிடக்கூடும் என்று அவர் விளக்குகிறார்.
இருப்பினும், பொதுவாக, திராட்சைக் கொடிகள், பயிர் சாகுபடி அல்லது தீவனப் பயிர்களை விட “வறட்சியை அதிகம் தாங்கக்கூடியவை”. அவற்றின் வேர் அமைப்பு, ஆழமான அடுக்குகளிலிருந்து நீரை உறிஞ்ச உதவுகிறது.”
லூசெர்ன் மாகாணத்தில், திராட்சைத் தோட்டப் பரப்பில் பாதிக்கும் மேற்பட்ட பகுதி, ‘பிவிஸ்’ என்று அழைக்கப்படும் பூஞ்சை எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட திராட்சை வகைகளால் நடப்பட்டுள்ளது. சுவிட்சர்லாந்தில் வேறு எந்த மாகாணத்திலும் இவ்வளவு அதிக விகிதம் இல்லை. இந்த வகைகள் வெப்பத்தையும் வறட்சியையும் “மிக நன்றாகச் சமாளிக்கின்றன” என்கிறார் தெய்லர்.
தற்போதைய வானிலை நிலவரங்கள், பினோட் நொயர் மற்றும் ஷார்டோனே போன்ற பாரம்பரிய திராட்சை வகைகளிலும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், மெர்லோ, ப்ளாஃப்ராங்கிஷ் மற்றும் கேபர்நெட் சோவிஞான் போன்ற தாமதமாகப் பழுக்கும் வகைகள் இப்பகுதியில் அதிகப் பயனடைந்துள்ளன.
“மாறிவரும் காலநிலை, மத்திய சுவிட்சர்லாந்தில் திராட்சை சாகுபடிக்கு புதிய வாய்ப்புகளைத் திறந்துவிடுகிறது,” என்கிறார் தெய்லர்.
“முல்லர்-துர்காவ் வகை, குறிப்பாக வறண்ட இடங்களில், அதிக உணர்திறன் கொண்டதாக இருக்கலாம். சோவிஞான் பிளாங்க் வகையும் கூட, வெப்பமான சூழ்நிலைகளில் அதன் புத்துணர்ச்சியையும் வழக்கமான நறுமணங்களையும் ஓரளவு இழக்கக்கூடும்,” என்கிறார் அவர்.
இருப்பினும், திராட்சை வகை மட்டுமல்ல, அமைவிடம், மண்ணின் கலவை, மண்ணின் நீர் தேக்கும் திறன் மற்றும் திராட்சைக் கொடிகளின் வயது ஆகியவையும் தீர்மானிக்கும் காரணிகளாகும்.
மூலம்- swissinfo
